سبزی خرد کن بشقابی

سبزی خرد کن بشقابی دستگاه های هستند که به تازگی در بازار رواج زیادی پیدا کرده اند ،این گونه دستگاه ها چون تیغه های عمودی دارند و به صورت یک دست و یک نواخت سبزی را خرد می کنند بالاترین کارایی را نصبت به مدل های سطلی دارند و مانند مدل های قدیمی تر سبزی را زیر تیغه له و تولید آب نمی کنند . این گونه سبزی خرد کن ها دارای سه ضرفیت اصلی می باشند که شرکت نویرا صنعت تولید می کند که عبارت اند از دهانه 60 با موتور یک و نیم اسب بخار ، دهانه 70 با موترو دو اسب بخار و دهانه 90 که به دو مدل تک فاز و سه فاز تقسیم بندی می شوند ؛ در مدل های تک فاز از دو موتور دو اسب و در مدل های سه فاز از یک موتور سه اسب بخاری استفاده می شود .

مشخصات فنی مدل دهانه 60 : بدنه استیل 304 به ضخامت یک میلیمتری ، گیربکس زیر بشقاب ، بشقاب و درب از جنس آلومینیوم به ضخامت سه سانتیمتر ، موتور با قدرت یک و نیم اسب بخار ، ظرفیت بشقاب هفت کیلو سبزی خرد نشده و ده کیلو سبزی خرد شده ،ظرفیت ساعتی سی صد کیلوگرم در ساعت ، شاسی از جنس فولاد .

مشخصات فنی مدل دهانه 70 : بدنه استیل 304 به ضخامت یک میلیمتری ، گیربکس زیر بشقاب ، بشقاب و درب از جنس آلومینیوم به ضخامت سه سانتیمتر ، موتور با قدرت سه اسب بخار ، ظرفیت بشقاب دوازده کیلو سبزی خرد نشده و پانزده کیلو سبزی خرد شده ،ظرفیت ساعتی پانصد کیلو در ساعت ، شاسی از جنس فولاد .

مشخصات فنی مدل دهانه 90 تک فاز : بدنه استیل 304 به ضخامت یک میلیمتری ، گیربکس زیر بشقاب ، بشقاب و درب از جنس آلومینیوم به ضخامت سه سانتیمتر ، موتور با قدرت دو +دو اسب بخار ، ظرفیت بشقاب بیست کیلو سبزی خرد نشده و سی کیلو سبزی خرد شده ،ظرفیت ساعتی یک تن در ساعت ، شاسی از جنس فولاد .

مشخصات فنی مدل دهانه 90 سه فاز : بدنه استیل 304 به ضخامت یک میلیمتری ، گیربکس زیر بشقاب ، بشقاب و درب از جنس آلومینیوم به ضخامت سه سانتیمتر ، موتور با قدرت ده اسب بخار ، ظرفیت بشقاب بیست کیلو سبزی خرد نشده و سی کیلو سبزی خرد شده ،ظرفیت ساعتی یک تن در ساعت ، شاسی از جنس فولاد .

14 سبزیجات سالم روی زمین سبزیجات به دلیل داشتن سلامتی برای شما بسیار شناخته شده اند. بیشتر سبزیجات کالری کمی دارند اما از نظر ویتامین ها ، مواد معدنی و فیبر کم است. با این حال ، برخی از سبزیجات با سایر مزایای اثبات شده سلامتی مانند توانایی مبارزه با التهاب یا کاهش خطر ابتلا به بیماری از بقیه متمایز می شوند. در این مقاله به 14 مورد از سالم ترین سبزیجات و اینکه چرا باید آنها را در رژیم غذایی خود بگنجانید ، نگاهی می اندازد. 1. اسفناج این برگ سبز به دلیل داشتن مشخصات عالی در مواد مغذی ، به عنوان یکی از سالم ترین سبزیجات در صدر جدول قرار دارد. یک فنجان (30 گرم) اسفناج خام 56٪ از ویتامین A مورد نیاز روزانه شما را به اضافه کل نیاز روزانه ویتامین K شما فراهم می کند – همه فقط برای 7 کالری (1). اسفناج همچنین دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان است که می تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن کمک کند. یک مطالعه نشان داد که سبزیجات برگ سبز تیره مانند اسفناج از نظر بتاکاروتن و لوتئین سرشار از دو نوع آنتی اکسیدان هستند که با کاهش خطر سرطان همراه هستند (منبع 2Trusted). علاوه بر این ، یک مطالعه در سال 2015 نشان داد که مصرف اسفناج ممکن است برای سلامتی قلب مفید باشد ، زیرا ممکن است فشار خون را کاهش دهد (منبع 3Trusted). خلاصه: اسفناج سرشار از آنتی اکسیدان ها است که ممکن است خطر ابتلا به بیماری مزمن را کاهش دهد ، زیرا ممکن است عوامل خطر مانند فشار خون بالا را کاهش دهد. 2. هویج : هویج مملو از ویتامین A است که 428٪ از مقدار توصیه شده روزانه را فقط در یک فنجان (128 گرم) (4) تأمین می کند. آنها حاوی بتاکاروتن ، یک آنتی اکسیدان است که رنگ نارنجی پر جنب و جوش خود را به هویج می دهد و می تواند در پیشگیری از سرطان کمک کند (منبع 5Trusteded). در حقیقت ، یک مطالعه نشان داد که برای هر وعده هویج در هفته ، خطر شرکت کنندگان از سرطان پروستات 5٪ کاهش یافته است (6 منبع معتبر). یک مطالعه دیگر نشان داد که خوردن هویج ممکن است خطر ابتلا به سرطان ریه را در افراد سیگاری نیز کاهش دهد. در مقایسه با کسانی که حداقل یک بار در هفته هویج می خورند ، سیگاری هایی که هویج نمی خورند سه برابر بیشتر از خطر ابتلا به سرطان ریه وجود دارد (منبع 7Trusteded). هویج همچنین از نظر ویتامین C ، ویتامین K و پتاسیم سرشار است (4). خلاصه: هویج به ویژه از نظر بتاکاروتن بسیار زیاد است که می تواند به ویتامین A در بدن تبدیل شود. محتوای بالای آنتی اکسیدانی آنها ممکن است به کاهش خطر ابتلا به سرطان ریه و پروستات کمک کند. 3. کلم بروکلی کلم بروکلی به خانواده صلیبی سبزیجات تعلق دارد. سرشار از یک ترکیب گیاهی حاوی گوگرد معروف به گلوکوزینولات ، و همچنین سولفورافان ، یک محصول جانبی گلوکوزینولات (منبع 8Trusted) است. سولفورافان از آنجا که نشان داده شده است دارای خاصیت محافظتی در برابر سرطان است. در یک مطالعه حیوانات ، سولفورافان توانست اندازه و تعداد سلولهای سرطانی پستان را کاهش دهد و همچنین رشد تومور در موش ها را مسدود کند (منبع 9Trusted). خوردن کلم بروکلی ممکن است به جلوگیری از انواع دیگر بیماریهای مزمن نیز کمک کند. یک مطالعه حیوانی در سال 2010 نشان داد که مصرف جوانه کلم بروکلی می تواند قلب را از فشار استرس اکسیداتیو ناشی از بیماری با پایین آمدن سطح اکسیدان ها محافظت کند (منبع 10Trusted). کلم بروکلی علاوه بر توانایی جلوگیری از بیماری ، دارای مواد مغذی نیز هست. یک فنجان (91 گرم) کلم بروکلی خام 116٪ از نیازهای ویتامین K روزانه شما ، 135٪ از نیاز روزانه ویتامین C و مقدار خوبی از فولات ، منگنز و پتاسیم را فراهم می کند (11). خلاصه: کلم بروکلی گیاهی صلیبی است که حاوی سولفورافان است ، ترکیبی که ممکن است از رشد سرطان جلوگیری کند. خوردن کلم بروکلی همچنین با محافظت در برابر استرس اکسیداتیو ممکن است به کاهش خطر بیماری مزمن کمک کند. 4- سیر سیر دارای سابقه طولانی در استفاده از گیاهان دارویی است که ریشه ها همه راه بازگشت به چین و مصر باستان را نشان می دهد (منبع اطمینان 12 منبع). اصلی ترین ترکیب فعال در سیر آلیسین است ، یک ترکیب گیاهی است که تا حد زیادی مسئول انواع فواید سلامتی سیر است (منبع اطمینان 13 منبع). مطالعات متعددی نشان داده اند که سیر می تواند قند خون را تنظیم کرده و باعث تقویت سلامت قلب شود. در یک مطالعه حیوانی ، به موشهای صحرایی دیابتی یا روغن سیر یا دیالیل تری سولفید ، یک جزء سیر داده شد. هر دو ترکیب سیر باعث کاهش قند خون و بهبود حساسیت به انسولین شده اند (14 منبع معتبر). یک مطالعه دیگر سیر را به شرکت کنندگان مبتلا به بیماری قلبی و بدون آن تحویل داده است. نتایج نشان داد که سیر قادر است کلسترول کل خون ، تری گلیسیرید و کلسترول LDL را کاهش دهد در حالی که کلسترول HDL را در هر دو گروه افزایش می دهد (منبع 15Tusteded). سیر ممکن است در پیشگیری از سرطان نیز مفید باشد. یک مطالعه لوله آزمایش نشان داد که مرگ سلولی آلیسین در سلولهای سرطانی کبد انسان ایجاد می شود (منبع 16Trusted). با این حال ، تحقیقات بیشتری برای درک بهتر اثرات ضد سرطان ضد سیر مورد نیاز است. خلاصه: مطالعات نشان می دهد که سیر ممکن است به کاهش سطح تری گلیسیرید خون کمک کند. برخی از تحقیقات همچنین نشان داده اند که می تواند سطح قند خون را کاهش دهد و ممکن است اثر ضد سرطان داشته باشد ، اگرچه تحقیقات بیشتری لازم است. 5. جوانه بروکسل مانند کلم بروکلی ، جوانه بروکسل یکی از اعضای خانواده سبزیجات صلیبی است و حاوی همان بهبودی است ترکیبات گیاهی تقویت کننده پنجم جوانه بروکسل همچنین حاوی kaempferol ، یک آنتی اکسیدان است که ممکن است به ویژه در جلوگیری از آسیب رساندن به سلول ها مؤثر باشد (منبع اطمینان 17). یک مطالعه حیوانی نشان داد که کیم پرفرول در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند ، که باعث آسیب اکسیداتیو به سلول ها می شود و می تواند در بیماری مزمن نقش داشته باشد (18 منبع معتبر). مصرف جوانه بروکسل نیز می تواند به تقویت سم زدایی کمک کند. یک مطالعه نشان داد که خوردن جوانه بروکسل منجر به افزایش 15 تا 30 درصدی برخی از آنزیم های اختصاصی کنترل سم زدایی می شود ، که می تواند خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش دهد(19Trusted Source). علاوه بر این ، جوانه بروکسل بسیار پر ماده مغذی است. هر وعده مقدار زیادی ویتامین ها و مواد معدنی زیادی از جمله ویتامین K ، ویتامین A ، ویتامین C ، فولات ، منگنز و پتاسیم را فراهم می کند (20).خلاصه: جوانه بروکسل حاوی آنتی اکسیدانی به نام کائمپرفرول است که ممکن است از آسیب اکسیداتیو سلول ها محافظت کرده و از بیماری مزمن جلوگیری کند. آنها همچنین ممکن است به تقویت سم زدایی در بدن کمک کنند. 6. کاله مانند سایر سبزیجات برگ دار ، کله به دلیل داشتن خواص سلامتی ، از جمله تراکم مواد مغذی و محتوای آنتی اکسیدانی آن ، بسیار مشهور است. یک فنجان (67 گرم) کلم خام حاوی مقدار زیادی ویتامین B ، پتاسیم ، کلسیم و مس است. همچنین کل نیاز روزانه شما به ویتامین های A ، C و K را برآورده می کند (21). با توجه به مقدار بالای آنتی اکسیدان ها ، کلم ممکن است در تقویت سلامت قلب نیز مفید باشد. در یک مطالعه در سال 2008 ، 32 مرد مبتلا به کلسترول بالا ، به مدت 12 هفته 150 میلی لیتر آب کاله نوشیدند. در پایان مطالعه ، کلسترول HDL 27٪ افزایش یافته است ، کلسترول LDL 10٪ کاهش یافته و فعالیت آنتی اکسیدانی افزایش یافته است (22 منبع معتبر). یک مطالعه دیگر نشان داد که نوشیدن آب کلاله باعث کاهش فشار خون می شود و ممکن است در کاهش کلسترول خون و قند خون مفید باشد (منبع اطمینان 23). خلاصه: کلاله دارای ویتامین های A ، C و K و همچنین آنتی اکسیدان ها زیاد است. مطالعات نشان می دهد که نوشیدن آب کلاله باعث افزایش فشار خون و کلسترول LDL در ضمن افزایش کلسترول HDL می شود. 7. نخود سبز : نخود فرنگی یک سبزی نشاسته ای محسوب می شود. این بدان معناست که آنها مقدار بیشتری کربوهیدرات و کالری نسبت به سبزیجات غیر نشاسته ای دارند و ممکن است در هنگام خوردن در مقادیر زیادی قند خون را تحت تأثیر قرار دهند. با این وجود ، نخود سبز بسیار مغذی است. یک فنجان (160 گرم) نخود سبز پخته شده حاوی 9 گرم فیبر ، 9 گرم پروتئین و ویتامین های A ، C و K ، ریبوفلاوین ، تیامین ، نیاسین و فولات (24). از آنجا که از نظر فیبر سرشار هستند ، نخود فرنگی با تقویت باکتری های مفید در روده شما و ترویج حرکات منظم روده از سلامت دستگاه گوارش حمایت می کند (25Tusted Source). علاوه بر این ، نخود فرنگی سرشار از ساپونین ها است ، گروهی از ترکیبات گیاهی که به دلیل اثرات ضد سرطانی آنها شناخته شده اند (26Trusted Source). تحقیقات نشان می دهد که ساپونین ها با کاهش رشد تومور و ایجاد مرگ سلولی در سلول های سرطانی ممکن است به مبارزه با سرطان کمک کنند (منبع اعتماد 27). خلاصه: نخود سبز حاوی مقدار خوبی از فیبر است ، که به حمایت از سلامت دستگاه گوارش کمک می کند. آنها همچنین حاوی ترکیبات گیاهی به نام ساپونین ها هستند که ممکن است اثرات ضد سرطانی داشته باشند. 8. چارد سوئیسی گچ سوئیسی از نظر کالری کم است اما در بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی ضروری است. یک فنجان (36 گرم) حاوی 7 کالری و در عین حال 1 گرم فیبر ، 1 گرم پروتئین و مقدار زیادی ویتامین A ، C و K ، منگنز و منیزیم است (28). گچ سوئیسی به ویژه به دلیل پتانسیل های موجود در جلوگیری از آسیب های ناشی از دیابت قندی شناخته شده است. در یک مطالعه حیوانات ، عصاره چارد با کاهش سطح قند خون و جلوگیری از آسیب سلولی ناشی از بیماری رادیکالهای آزاد ایجاد کننده بیماری ، اثرات دیابت را معکوس می کند (29Trusted Source). مطالعات دیگر روی حیوانات نشان داده اند كه محتوای آنتی اکسیدانی عصاره كارد می تواند از كبد و کلیه ها در برابر اثرات منفی دیابت محافظت كند (30Trusted Source، 31Trusted Source). خلاصه: برخی از مطالعات مربوط به حیوانات نشان می دهد كه كارد سوئیس می تواند در برابر اثرات منفی دیابت محافظت كند و باعث كاهش قند خون شود. 9. زنجبیل ریشه زنجبیل به عنوان ادویه در همه چیز از غذاهای گیاهی گرفته تا دسرها استفاده می شود. از نظر تاریخی ، زنجبیل نیز به عنوان داروی طبیعی برای بیماری حرکتی مورد استفاده قرار گرفته است (منبع اعتماد 32). مطالعات متعدد تأثیرات مفید زنجبیل را بر حالت تهوع تأیید کرده است. در یک بررسی که از 12 مطالعه انجام شده است و نزدیک به 1300 زن باردار ، زنجبیل نسبت به یک دارونما بطور معنی داری حالت تهوع را کاهش داده است (منبع اعتماد 33). زنجبیل همچنین حاوی خواص ضد التهابی قوی است ، که می تواند در درمان اختلالات مرتبط با التهاب مانند ورم مفاصل ، لوپوس یا نقرس مفید باشد (منبع اطمینان 34). در یک مطالعه ، شرکت کنندگان مبتلا به استئوآرتریت که تحت درمان با عصاره زنجبیل غلیظ قرار گرفتند ، کاهش درد زانو و تسکین علائم دیگر را تجربه کردند (35 منبع معتبر). تحقیقات بیشتر نشان می دهد که زنجبیل می تواند به درمان دیابت نیز کمک کند. یک مطالعه در سال 2015 به بررسی تأثیر مکمل های زنجبیل بر دیابت پرداخت. پس از 12 هفته ، مشخص شد زنجبیل در کاهش قند خون مؤثر است (منبع اطمینان 36). خلاصه: مطالعات نشان می دهد زنجبیل می تواند حالت تهوع را کاهش داده و التهاب را کاهش دهد. مکمل های زنجبیل نیز ممکن است به کاهش قند خون کمک کند. 10. مارچوبه : این سبزی بهاری سرشار از چندین ویتامین و مواد معدنی است و این ماده را به یک رژیم غذایی عالی تبدیل می کند. فقط نیمی از فنجان (90 گرم) مارچوبه یک سوم نیاز روزانه فولات شما را تأمین می کند. این مقدار همچنین مقدار زیادی سلنیوم ، ویتامین K ، تیامین و ریبوفلاوین (37) را فراهم می کند. دریافت مقدار کافی فولات از منابعی مانند مارچوبه می تواند از بیماری محافظت کند و از بروز نقایص تولد لوله عصبی در دوران بارداری جلوگیری کند (38Trusted Source، 9Trusted Source). برخی از مطالعات لوله آزمایش همچنین نشان می دهد که مارچوبه با حمایت از عملکرد متابولیکی و محافظت از آن در برابر سمیت ، می تواند از کبد سودمند باشد (منبع اطمینان 40). خلاصه: مارچوبه به خصوص در فولات زیاد است ، که ممکن است به جلوگیری از نقص هنگام تولد لوله عصبی کمک کند. مطالعات لوله آزمایش همچنین نشان داده است که مارچوبه می تواند عملکرد کبد را پشتیبانی کرده و خطر سمیت را کاهش دهد. 11. کلم قرمز : این سبزی متعلق به خانواده صلیب سبزیجات است و تقریباً مانند خویشاوندان آن ، دارای آنتی اکسیدان ها و خواص تقویت کننده سلامتی است. یک فنجان (89 گرم) کلم قرمز خام حاوی 2 گرم فیبر و همچنین 85٪ از نیاز روزانه ویتامین C (41) است. کلم قرمز همچنین سرشار از آنتوسیانین ها است ، گروهی از ترکیبات گیاهی که به رنگ متمایز آن و همچنین یکسری از فواید سلامتی کمک می کنند. در یک مطالعه حیوانات در سال 2012 ، از موشهای صحرایی که به منظور افزایش سطح کلسترول و افزایش پلاک در عروق تهیه شده بودند ، تغذیه شدند. عصاره کلم قرمز به موش داده شد. این مطالعه نشان داد که عصاره کلم قرمز قادر به جلوگیری از افزایش سطح کلسترول خون و محافظت در برابر صدمه به قلب و کبد است (منبع اطمینان 42). این نتایج توسط یک مطالعه دیگر حیوانات در سال 2014 نشان داده شد که کلم قرمز می تواند التهاب را کاهش داده و از آسیب کبد در موش هایی که رژیم غذایی با کلسترول بالا دارند تغذیه کند (منبع 43Tusteded). خلاصه: کلم قرمز حاوی مقادیر خوبی فیبر ، ویتامین C و آنتوسیانین ها است. مطالعات خاص نشان می دهد که ممکن است سطح کلسترول خون را کاهش داده ، التهاب را کاهش داده و خطر آسیب قلبی و کبدی را کاهش دهد. 12. سیب زمینی شیرین : طبقه بندی شده به عنوان یک سبزی ریشه ، سیب زمینی های شیرین از رنگ پرتقال پر جنب و جوش ، طعم شیرین و مزایای سلامتی چشمگیر برخوردارند. یک سیب زمینی شیرین متوسط ​​حاوی 4 گرم فیبر ، 2 گرم پروتئین و مقدار مناسب ویتامین C ، ویتامین B6 ، پتاسیم و منگنز است (44). همچنین به نوعی ویتامین A به نام بتاکاروتن زیاد است. در حقیقت ، یک سیب زمینی شیرین 438٪ از نیازهای ویتامین A روزانه شما را برآورده می کند (44). مصرف بتاکاروتن با کاهش قابل توجهی در معرض خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان ، از جمله سرطان ریه و پستان مرتبط است (45Trusted Source، 46Trusted Source). انواع خاص سیب زمینی شیرین همچنین ممکن است حاوی مزایای دیگری باشد. به عنوان مثال ، کایاپو نوعی سیب زمینی شیرین سفید است که ممکن است خاصیت ضد دیابتی داشته باشد. در یک مطالعه ، به افراد مبتلا به دیابت 4 گرم کایاپو روزانه در طی 12 هفته داده شد که منجر به کاهش هم قند خون و هم کلسترول خون می شود (47 منبع معتبر). خلاصه: سیب زمینی شیرین سرشار از بتاکاروتن است ، که ممکن است خطر برخی از انواع سرطان را کاهش دهد. سیب زمینی شیرین سفید همچنین می تواند به کاهش لسترول خون و قند خون کمک کند. 13. کالارد سبز : سبزی کلارد یک سبزی بسیار غنی از مواد مغذی است. یک فنجان (190 گرم) سبزیجات یقه پخته شده حاوی 5 گرم فیبر ، 4 گرم پروتئین و 27٪ از نیاز روزانه کلسیم شما (48). در حقیقت ، سبزیجات یقه دار یکی از بهترین منابع گیاهی کلسیم موجود به همراه سایر سبزیجات برگ دار ، کلم بروکلی و سویا است. دریافت کافی کلسیم از منابع گیاهی می تواند سلامت استخوانها را بهبود بخشد و نشان داده شده است که خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش می دهد (49 منبع معتبر). سبزیجات کولاژ نیز از نظر آنتی اکسیدان زیاد هستند و حتی می توانند خطر ابتلا به برخی بیماری ها را کاهش دهند. یک مطالعه نشان داد که خوردن بیش از یک وعده غذای سبزیجات یقه ای در هفته با کاهش 57٪ خطر ابتلا به گلوکوم ، یک بیماری چشمی که می تواند منجر به نابینایی شود همراه است (منبع اطمینان 50 منبع). یک مطالعه دیگر نشان داد که مصرف زیاد سبزیجات در خانواده برزیکا ، که شامل سبزیجات یقه ای نیز می باشد ، ممکن است خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش دهد (منبع اعتماد 51). خلاصه: سبزیجات کلارد کلسیم بالایی دارند و این می تواند خطر ابتلا به پوکی استخوان را کاهش دهد. مصرف منظم سبزی کلارد همچنین با کاهش خطر ابتلا به گلوکوم و سرطان پروستات همراه است. 14. کهلرابی : Kohlrabi همچنین به عنوان کلم شلغم یا شلغم آلمانی معروف است ، گیاهی مربوط به کلم است که می تواند به صورت خام یا پخته شود. Kohlrabi خام از نظر فیبر سرشار است و در هر فنجان (135 گرم) 5 گرم تأمین می کند. همچنین مملو از ویتامین C است ، که 140٪ از ارزش روزانه هر فنجان را تأمین می کند (52). مطالعات نشان داده اند که محتوای آنتی اکسیدانی کوهلرابی آن را به ابزاری قدرتمند در برابر التهاب و دیابت تبدیل می کند (منبع اعتماد 53). در یک در مطالعه اوليه ، عصاره كلهرابي تنها در 7 روز پس از درمان توانست 64٪ قند خون را كاهش دهد (54 منبع مورد اعتماد). گرچه انواع مختلفی از کوهلرابی موجود است ، اما مطالعات نشان می دهد که کوهلرابی قرمز تقریباً دو برابر آنتی اکسیدانهای فنلی دارد و اثرات ضد دیابتی و ضد التهابی قوی تری را نشان می دهد (منبع 53Tusteded). خلاصه: کوهلربی سرشار از فیبر و ویتامین C است. مطالعات انجام شده در مورد حیوانات نشان می دهد که کوهلربی به طور بالقوه می تواند باعث کاهش قند خون شود. خط پایین : از تأمین ویتامین ها و مواد معدنی ضروری تا مبارزه با بیماری ، مشخص است که شامل سبزیجات در رژیم غذایی شما برای سلامتی بسیار مهم است. در حالی که سبزیجات ذکر شده در اینجا به دلیل فواید سلامتی آنها مورد مطالعه گسترده قرار گرفته است ، سبزیجات زیادی نیز وجود دارد که برای سلامتی شما نیز عالی هستند. اطمینان حاصل کنید که از ترکیب خوبی از سبزیجات در رژیم غذایی خود استفاده می کنید تا از مزایای متنوع سلامتی آنها استفاده کرده و از بیشترین غذای مفید برای جوشان خود استفاده کنید.

کشک ساب

شرکت نویرا صنعت تولید کننده و عرضه کننده انواع دستگاه های آشپزخانه های صنعتی عرضه مستقیم دستگاه های خود را آغاز نموده است .

کشک ساب ساخته شده در این شرکت با بهترین کیفیت و نازلترین قیمت عرضه می شود . این دستگاه ها را عموما در لبنیاتی ها مورد استفاده قرار می گیرد ؛ ظرفیت های این کشک ساب ها از 120 لیتر در ساعت شروع می شود و تا یک تن در ساعت می باشد ؛ مخزن این دستگاه ها با ارتفاع بالا ساخته می شود چون برای کشک سابی بهتر باید فشار مایع و میزان سرعت پروانه کشک سابی باهم برابر باشند ، انتقال نیروی این دستگاه با تسمه و فولی می باشد در بعضی از مدل ها از گیربکس استفاده می شود ولی بهترین مدل برای دستگاه کشک سابی مدل تسمه فولی می باشد .

مشخصات فنی : بدنه دستگاه از جنس استیل 316 با ضخامت دو میلمتر می باشد ، موتور با قدرت سه اسب بخار ، انتقال نیرو بوسیله تسمه فولی دوبل ، کنجایش مخزن 200 تا 300 لیتر ، ضرفیت اسمی 200 لیتر در هر ساعت ، ضرفیت واقعی 200 لیتر درهر ساعت ، شاسی فولاد با رنگ الکترواستاتیک ضد خش و ضد زنگ

شیوه کشک سابی در حالت صنعتی باید از پاتیل و کشک ساب استفاده کنید ، برای شروع کار اول میزانی که می خواهید داخل پاتیل کشک خشک بریزید و آب را داخل آن بریزید تا کشک شما خیس شود ؛ به مدت هفت تا هشت ساعت خیس شود سپس کشک ها را داخل دستگاه ریخته و دستگاه را روشن می کینم و به مرور کم کم آب اضافه می کنیم تا کشک ما به غلظت مناسب برسد و یک ساعت اجازه می دهید تا دستگاه کار کند و کشک شما به اصطلاح مخملی شود ؛ پس از انجام این کار ها شما می توانید شیر دستگاه را باز کرده و کشک را باز کنید و تخلیه کنید و اگر نیاز شد می توانید یک توری چند لایه بین شیر تخلیه و ظرف مد نظر شما قرار دهید تا کشک یک دست و خالص شود .

پنیر که به عنوان ماست یا داهی معروف است ، یکی از اصلی ترین عناصر آشپزخانه ما است. و به دلایلی خوب … همیشه جور کردن با هر یک از وعده های غذایی روزانه ما ، راحت است ، استفاده از کشک فقط فراتر از دستور العمل های کشک است. سرشار از کلسیم ، ویتامین B-2 ، ویتامین B-12 ، پتاسیم و منیزیم ، پنیر دارای مزایای سلامتی و زیبایی شگفت انگیزی است که با درج فقط روزانه یک کاسه در رژیم غذایی ما می توان از آن لذت برد. فواید درمانی پنیر: هضم سالم کشک بعنوان یک پروبیوتیک عالی عمل می کند. باکتری های خوب موجود در کش ، به پاکسازی دستگاه گوارش کمک می کند. این فعالیت روده ما را بهبود می بخشد و برای معده ناراحت کننده فوق العاده است. ایمنی را بهبود می بخشد: وجود باکتری های خوب به تقویت سلامت کلی شما و ایجاد ایمنی قوی در برابر بیماری های روزانه هوا کمک می کند. برای استخوان ها و دندان های قوی تر سرشار از کلسیم و فسفر ، کشک به رشد استخوان ها و دندان های قوی کمک می کند. به کاهش وزن کمک می کند کشک از تجمع کورتیزول در بدن ما جلوگیری می کند که در نهایت منجر به چاقی و فشار خون بالا می شود. استفاده از کشک به صورت روزمره می تواند به ریختن چند پوند کمک کند. مزایای زیبایی از کشک: برای پوست سالم و تابناک: با استفاده از یک ماده اسیدی خوراکی مانند سرکه یا آب لیمو ساخته شده ، کشک دارای ترکیبات اسیدی است که می تواند به عنوان ضد باکتری و ضد قارچ برای مقابله با مشکلات مختلف پوستی عمل کند. فقط کشک را با مقداری آب لیمو مخلوط کرده و به مدت ده دقیقه آن را روی صورت خود بمالید. بعداً با آب ولرم بشویید. از بروز چین و چروک زودرس جلوگیری می کند: آنتی اکسیدان های موجود در کش ، به جمع شدن پوست و جلوگیری از بروز چین و چروک زودرس کمک می کند. لکه های تیره را از بین می برد . کشک به لایه برداری پوست به روش ملایمی کمک می کند. اگر دارای لکه های تیره یا مناطقی هستید که می خواهید به طور طبیعی آن را درمان کنید ، کشک می تواند درمان طبیعی شما باشد. رفع شوره سر: با داشتن خواص ضد قارچ ، کشک می تواند یک درمان طبیعی برای پاک کردن شوره سر سفت و سخت باشد.

آب گوجه گیر گیربکسی

آب گوجه گیری های گیربکسی اتومات دارای قابلیت تخلیه همزمان تفاله و آب گوجه می باشد ؛ این خصوصیت به شما اجازه می دهد تا به طور مداوم بار به دستگاه دهید تا از حداکثر ضرفیت دستگاه استفاده نمایید . این آبگوجه گیر با استفاده از انتقال نیرو به شیوه گیربکس تسمه قادر است بهترین کارایی را از نیروی موتور داشته باشد ، در آبگیری های این گونه دستگاه ها فقط آب گوجه خارج می شود و هیچ گونه پوست و یا دانه ای از گوجه داخل محصول نهایی نخواهد بود .

مشخصات فنی : بدنه استیل استن 304 به ضخامت یک میلیمتر ، موتور سه اسب بخار ، انتقال نیرو به صورت گیربکس تسمه ، ظرفیت اسمی یک تن در ساعت ، ظرفیت حقیقی 700 کیلوگرم در ساعت ، نشاء توری یک میلیمتر ، پره ها از جنس استیل 316 نگیر با لبه تسمه نسوز ، شاسی از جنس فولاد با رنگ الکترواستاتیک ضد خش و ضد زنگ می باشد و توری داخلی از جنس استیل استن 316 می باشد.

آبگوجه گیر در سه مدل ایستاده ، لکوموتیوی و مکعبی ساخته شده و عرضه می شود ؛ در مدل های ایستاده موتور و گیربکس زیر مخزن قرار می گیرد و گوجه را که داخل دستگاه می ریزید خرد کرده و با نیروی گریز از مرکز آب گوجه رو از پوست و دانه جدا می کند در این مدل تفاله های گوجه داخل دستگاه باقی می ماند و هر 100 کیلو یک بار باید تفاله را تخلیه نمایید .

برای کسب اطلاعات بیشتر با کارشناسان ما تماس بگیرید : 09120178307

آیا آب گوجه فرنگی برای شما مناسب است؟ مزایا و مشکلات جانبی تغذیه آنتی اکسیدان ها فواید سقوط آره یا نه؟ خط پایین آب گوجه فرنگی نوشیدنی محبوب است که طیف گسترده ای از ویتامین ها ، مواد معدنی و آنتی اکسیدان های قوی را تأمین می کند (1). این گیاه به ویژه لیکوپن سرشار است ، یک آنتی اکسیدان قدرتمند و دارای مزایای چشمگیر در سلامتی است. با این حال ، برخی معتقدند آب گوجه فرنگی به دلیل وجود سدیم زیاد موجود در مارک های خاص ممکن است به اندازه گوجه فرنگی سالم نباشد. در این مقاله مزایای احتمالی سلامتی و پایین آمدن آب گوجه فرنگی مورد بحث قرار گرفته است. بسیار مغذی آب گوجه فرنگی نوشیدنی محبوب است که از آب گوجه فرنگی تازه تهیه شده است. اگرچه می توانید آب گوجه فرنگی خالص خریداری کنید ، بسیاری از محصولات محبوب – مانند V8 – آن را با آب سبزیجات دیگر مانند کرفس ، هویج و چغندر ترکیب می کنند. در اینجا اطلاعات تغذیه ای مربوط به 1 فنجان (240 میلی لیتر) 100٪ آب گوجه فرنگی کنسرو شده (منبع 2Trusted) است: کالری: 41 پروتئین: 2 گرم فیبر: 2 گرم ویتامین A: 22٪ از ارزش روزانه (DV) ویتامین C: 74٪ از DV ویتامین K: 7٪ از DV تیامین (ویتامین B1): 8٪ DV نیاسین (ویتامین B3): 8٪ DV پیریدوکسین (ویتامین B6): 13٪ از DV فولات (ویتامین B9): 12٪ DV منیزیم: 7٪ DV پتاسیم: 16٪ DV مس: 7٪ DV منگنز: 9٪ DV همانطور که مشاهده می کنید ، آب گوجه فرنگی بسیار مغذی است و در بسیاری از ویتامین ها و مواد معدنی مهم بسته بندی می شود. به عنوان مثال ، نوشیدن فقط 1 فنجان (240 میلی لیتر) آب گوجه فرنگی تقریباً نیاز روزانه شما به ویتامین C را تأمین می کند و 22٪ از نیازهای ویتامین A شما را به شکل آلفا و بتاکاروتنوئیدها برآورده می کند. کاروتنوئیدها رنگدانه هایی هستند که در بدن به ویتامین A تبدیل می شوند (منبع 3Trusted). این ویتامین برای بینش سالم و حفظ بافت ها ضروری است. این کاروتنوئیدها نه تنها به ویتامین A تبدیل می شوند بلکه به عنوان آنتی اکسیدان های قوی عمل می کنند و از سلول های شما در برابر صدمات ناشی از مولکول های ناپایدار به نام رادیکال های آزاد محافظت می کنند. آسیب رادیکال آزاد به شرایط مزمن مانند بیماری های قلبی مرتبط بوده و گمان می رود در روند پیری نقش داشته باشد (4Trusted Source، 5Trusted Source). علاوه بر این ، آب گوجه فرنگی دارای منیزیم و پتاسیم است – دو ماده معدنی برای سلامتی قلب بسیار حیاتی است (6 منبع معتبر ، منبع 7Trusted). همچنین این منبع عالی ویتامین های گروه B ، از جمله فولات و ویتامین B6 است که برای متابولیسم و ​​بسیاری از کارکردهای دیگر مهم هستند (8 منبع معتبر ، 9). خلاصه آب گوجه فرنگی دارای ویتامین ها و مواد معدنی زیادی است که برای سلامتی شما از جمله ویتامین C ، ویتامین A ، ویتامین های گروه B ، پتاسیم و منیزیم بسیار مفید است. سرشار از آنتی اکسیدان ها است آب گوجه فرنگی منبع غلیظ آنتی اکسیدان های قدرتمندی مانند لیکوپن ، یک رنگدانه گیاه کاروتنوئید است که با مزایای چشمگیر سلامتی مرتبط است. در حقیقت ، آمریکایی ها بیش از 80٪ لیکوپن خود را از گوجه فرنگی و محصولاتی مانند آب گوجه فرنگی دریافت می کنند (منبع 10Trusted). لیکوپن سلولهای شما را از آسیب رادیکالهای آزاد محافظت می کند ، در نتیجه التهاب را در بدن شما کاهش می دهد (11). بسیاری از مطالعات نشان داده اند که نوشیدن آب گوجه فرنگی غنی از لیکوپن تأثیرات مفیدی بر سلامت شما دارد – بخصوص با کاهش التهاب. به عنوان مثال ، یک مطالعه 2 ماهه در 30 زن نشان داد افرادی که روزانه 1.2 فنجان (280 میلی لیتر) آب گوجه فرنگی می نوشند – حاوی 32.5 میلی گرم لیکوپن – در سطح خون پروتئین های التهابی به نام آدیپوکین ها کاهش قابل توجهی دارند. علاوه بر این ، زنان افزایش معنی داری در سطح لیکوپن خون و کاهش قابل توجهی در کلسترول و دور کمر دارند (12). یک مطالعه دیگر در 106 زن دارای اضافه وزن اظهار داشت: نوشیدن 1.4 فنجان (330 میلی لیتر) آب گوجه فرنگی روزانه به مدت 20 روز نشانگرهای التهابی مانند اینترلوکین 8 (IL-8) و فاکتور نکروز تومور آلفا (TNF-α) را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد. گروه کنترل (13). علاوه بر این ، یک مطالعه 5 هفته ای در 15 نفر نشان داد شرکت کننده هایی که روزانه 0.6 فنجان (150 میلی لیتر) آب گوجه فرنگی – معادل 15 میلی گرم لیکوپن – می خورند ، به طور قابل توجهی سطح سرمی 8-Oxo-2′-deoxyguanosine را کاهش داده اند (8 -oxodG) پس از انجام تمرینات بدنی گسترده (منبع 14Trusted). 8-oxodG نشانگر آسیب DNA ناشی از رادیکالهای آزاد است. مقادیر بالای این نشانگر با بیماریهای مزمن مانند سرطان پستان و بیماریهای قلبی ارتباط دارد (منبع 15Trusted). گذشته از لیکوپن ، آب گوجه فرنگی همچنین منبع عالی ویتامین C و بتاکاروتن است – دو آنتی اکسیدان دیگر با خواص ضد التهابی قدرتمند (16Trusted Source، 17Trusted Source). خلاصه آب گوجه فرنگی منبع غلیظ لیکوپن است ، آنتی اکسیدانی است که در بسیاری از مطالعات نشان داده است که التهاب را کاهش می دهد. همچنین حاوی آنتی اکسیدان های قوی ویتامین C و بتاکاروتن است. ممکن است خطر ابتلا به بیماری مزمن را کاهش دهد. تحقیقات نشان داده است که رژیم های غذایی سرشار از گوجه فرنگی و محصولات گوجه فرنگی مانند آب گوجه فرنگی ممکن است خطر ابتلا به برخی بیماری های مزمن را کاهش دهد. ممکن است عوامل خطر بیماری قلبی را بهبود بخشد. گوجه فرنگی مدت طولانی است که با بهبود سلامت قلب همراه است. آنها حاوی آنتی اکسیدان های قوی مانند لیکوپن و بتاکاروتن ، که به کاهش عوامل خطر بیماری قلبی مانند فشار خون بالا ، کلسترول بالا و ایجاد چربی در شریان های شما کمک می کند (آترواسکلروز). یک بررسی با 584 نفر کشف کرد که افرادی که رژیم های غذایی غنی از گوجه فرنگی و فرآورده های گوجه فرنگی دارند ، در مقایسه با افرادی که مصرف گوجه فرنگی کم داشتند ، خطر ابتلا به بیماری قلبی را به میزان قابل توجهی کاهش می دهند (18 منبع معتبر).

آماده سازی

No post found